Il Pulled Pork è street-food più diffusi e apprezzati del momento: carne di maiale sfilacciata, resa morbidissima dalla particolare cottura a fuoco lento e bassa temperatura (“slow and low”).
Il calore sprigionato nel tempo necessario alla realizzazione di questo particolare tipo di carne rende le fibre molto friabili, tanto che, una volta scaldato a dovere, basta sfilacciarlo con le mani per avere degli abbondanti pezzi di carne succosi e teneri con cui farcire ricchi hamburger.
Svevi propone il pulled pork precotto in pratica confezione sottovuoto da 500 g, ideale per realizzare veloci e gustosissimi hamburger e panini.
Caratteristiche del prodotto:
Art. 2942 – Pulled Pork Svevi
Confezione: 1 pezzo in busta sottovuoto, circa 500/600 g
Conservazione: + 4°C.
